Mis recuerdos más remotos de la infancia están entrelazados a un wok, mi principal cacharro de cocina que por muchos años fue fuente de inspiración de platillos sin nombres.
Preparar la comida es un gran acto de amor que se comparte con nuestros seres queridos. Pero, ¿qué sabemos sobre lo que comemos? El wok te revelará la historia y los secretos de los ingredientes más utilizados en la cocina taiwanesa.
Acompáñanos que junto a Maider Gómez conoceremos más acerca de la sabrosa cocina oriental
En el programa de hoy vamos a conocer otro ingrediente de la cocina taiwanesa, casi diría que es infaltable en las preparaciones cotidianas. La co ...ver más
En el programa de hoy vamos a conocer otro alimento destacado de Taiwán. Esta vez me dedicaré a presentarse la quinoa roja o al Chenopodium formo ...ver más
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En esta oportunidad, te hablaré de una raíz muy pero muy especial, utilizada y amada por los taiwaneses tanto en preparaciones dulces como saladas ...ver más
Esta vez quiero que conozcamos al pepino amargo. Una delicia que no muchos aprecian, especialmente, la generación de jóvenes que ya se olvidaron ...ver más
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