En Taiwán, es común que los restaurantes de comida típica incluyan en sus menús opciones de verduras hervidas. El menú de un establecimiento en Tainan ha causado revuelo por su originalidad: las opciones de verduras hervidas están representadas únicamente con un carácter, como “Gao” (alto), “Da” (grande), “Kong” (vacío), “Di” (tierra) y “Dou” (frijol). Algunos clientes adivinaron fácilmente que estos caracteres se refieren a repollo, lechuga china, espinaca de agua, hojas de camote y brotes de soya. Sin embargo, otros confesaron que no lograron descifrarlo y bromearon diciendo que este “código secreto de las verduras hervidas” solo lo entienden los taiwaneses.
Los platos consisten en verduras cocidas, bañadas con una deliciosa salsa de carne. El menú minimalista del restaurante, donde solo aparece el primer carácter de cada verdura, ha generado muchas risas entre los internautas. Algunos comentaron que se trata de un código peculiar que refleja la esencia de la cultura taiwanesa.
Además, el menú incluye otras particularidades, como “salsa de carne magra” y “salsa de carne grasosa”. Según el propietario, esta distinción responde a las preferencias de los clientes, ya que algunos evitan el consumo de grasa.
Tanto el “código secreto” de las verduras como la diferenciación entre salsas magras y grasosas son un ejemplo único de la rica cultura culinaria de Taiwán, donde incluso los detalles más simples están impregnados de creatividad y humor.