Hoy día 17, Ferrocarriles de Taiwán lanzó dos tipos de bentos con calamaretis certificados con la "Etiqueta ecológica del Corazón del Océano". Con un precio de NT$150 (aprox. USD 5.00), actualmente es el bento más caro del mercado.
Después del lanzamiento de bentos con mero y otros pescados, Ferrocarriles de Taiwán coopera nuevamente con el Departamento de Pesca para lanzar dos tipos de bento de calamaretis. Uno es de Calamaretis Asados, desarrollado por el Salón Comedor Qidu de Keelung. El método de cocción "fresco y caliente" se combina con productos de pescado locales de sabores dulces y no picantes de Keelung y vegetales de temporada de alta calidad.
El otro es el Bento de Arroz Guisado al Estilo Occidental con Calamaretis a la Parrilla elaborado por el restaurante de Ferrocarriles de Taipéi, inspirado en la paella española de mariscos y verduras de temporada como aceitunas negras y brotes de bambú fritos , especialmente preparados por el chef Du Wei.
Desde hoy estarán disponibles en cantidades limitadas en la estación Qidu y en la estación Central de Taipéi.
Estos bentos cuentan con certificación de calidad desde la pesca hasta la producción "Etiqueta Ecológica del Corazón del Océano" lanzada por el Departamento de Pesca y la Fundación de Conservación Marina y Sostenibilidad de Pesca de Taiwán.
El director del Departamento de Pesca, Chang Chih-sheng (張致盛) dijo que durante el proceso de producción, o durante todo el proceso de almacenamiento y transporte, se presta especial atención a la seguridad y el saneamiento del producto , y también a la conservación marina. Además Chang espera que a través de dicha cooperación, los taiwaneses tengan más opciones gastronómicas convenientes.