La sartén está llena de chuletas de cerdo, y una porción como ésta cuesta NTD 35. Con el aumento en el precio de la carne de cerdo, los comerciantes están clamando que se vuelve inasequible. La dueña de una tienda de comida para llevar señalaba que han aumentado solo cinco dólares, ya que temen subir demasiado. Durante el Festival de los Fantasmas, es común comprar ofrendas para el culto, lo que aumenta la demanda de la carne. Sin embargo, en estos últimos tiempos, el precio de la carne de cerdo sigue aumentando.
Según estadísticas del Ministerio de Agricultura, en 8 de las 19 ciudades y condados del país, el precio de la carne de cerdo supera los NTD 100 por kilogramo. Los vendedores de carne de cerdo y los dueños de tiendas de comida para llevar están luchando por mantenerse a flote, pero no se atreven a subir los precios por temor a que la gente no compre.
El Festival de los Fantasmas se celebra a fines de agosto, a solo dos semanas. La población comienza a realizar los preparativos y a comprar carne, pero los costos de la carne de cerdo han aumentado drásticamente, llegando a precios de tres dígitos. Según estadísticas del Ministerio de Agricultura, el 12 de agosto, el precio del cerdo en 8 regiones, incluyendo Nueva Taipei e Yilan, superó los NTD 100 por kilogramo. En el condado de Pingtung, el precio alcanzó los NTD 104.28 por kilogramo, siendo el más alto en toda la isla. Sin embargo, los vendedores de carne de cerdo no se atreven a aumentar sus precios debido a los altos costos de producción.
Los vendedores de carne de cerdo explican que los precios de los alimentos para cerdos también han aumentado recientemente, lo que ha llevado a aumentos generales en los precios. El costo de un cerdo completo ha aumentado en aproximadamente cuatro o cinco mil dólares. En marzo de este año, el precio promedio en Hualien fue de alrededor de NTD 70 a NTD 80 por kilogramo, pero la semana pasada el precio promedio alcanzó los NTD 100 por kilogramo. Por su parte, el Consejo de Agricultura señala que coordinará con la Empresa productora de azúcar Taisugar y granjas porcinas para aumentar el suministro de carne de cerdo según las condiciones del mercado.