Recientemente, la Administración de Agricultura y Alimentos y organizaciones cafeteras celebraron la primera subasta de cafés selectos taiwaneses. Entre ellos, se destaca el café de la finca Alishan, en el condado de Chiayi; sus granos de café crudo fueron subastados a un precio récord de NT 30 000 por kilogramo (equivalentes a más de USD 1000), el precio unitario más alto en la historia de la subasta. Este grano de café, se desarrolla en zonas montañosas de gran altitud, y al estar en un ambiente de gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, posee un sabor principalmente floral y afrutado.
Algunos compradores originalmente querían comprar 5 kilogramos, pero por la alta demanda solo pudieron conseguir 2 kilogramos. Una taza tan pequeña de este café negro tiene hasta nueve sabores frutales, incluyendo el de cítricos, el limón, el jazmín, a té, a lichi y manzana verde. Estos granos, llamados "geisha secada al sol", se producen en la finca de café Zhuowushan en Alishan, condado de Chiayi. La gran altitud y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche ayudan a que el fruto del café concentre el sabor del azúcar y sea más sabroso.
La organización de subastas de Forbes "Excellence Coffee Alliance" llevó a cabo la primera subasta. 44 jueces nacionales y extranjeros seleccionaron nueve piezas de café nacional, entre ellas, la mencionada "geisha secada al sol" con sabor afrutado, vendido a NT 30 000 el kilo.
Representantes del sector señalaron que los granos de café verde generalmente se venden entre NT 1500 y NT 1800 el kilogramo, y el 60 % de la producción se destina al extranjero, principalmente Japón, Hong Kong y Singapur. Sin embargo, al participar en la subasta utilizando granos de café de gourmet, el precio se incrementó en más de 30 veces, lo que también hizo brillar a Taiwán en las competencias internacionales.