A un mes de la llegada del Festival del Bote de Dragón, las cooperativas de agricultores están ansiosas por impulsar la venta de los clásicos zongzi, especie de tamales de arroz glutinoso. El año pasado, la Cooperativa Xiluo de Yunlin, dejó de vender esta delicia debido a la pandemia, pero este año elaborará 10 000 unidades más que lo usual. Por su parte, la Cooperativa Linnei iniciará la venta de estos bocadillos a principios de mayo.
El personal de la cooperativa Xiluo ya ha comenzado a preparar los zongzi, elaborados con arroz glutinoso sofritos con salsa de soja y mezclados con maní y carne de cerdo. Por su parte, la cooperativa de Linnei lanzará sus tamales con piña a principios de mayo. Las piñas se mezclan con arroz integral, carne de cerdo, hongo shitake y taro. La incorporación de las piñas busca principalmente apoyar a los agricultores, quienes se vieron afectados luego del anuncio del cese de la importación de este producto por parte de China continental.
Por su parte, la directora interina de la Cooperativa de Agricultores de Huwei, Lin Hui-wen, dijo con optimismo que en esta temporada las ventas se duplicarán en comparación con el año pasado.