Radio Taiwán Internacional 
La sandía
En este programa descubriremos los orígenes de esta riquísima fruta de fama y aceptación internacional, pero además te contaré sobre una de las formas más inpensadas de consumo. Aquí te dejo los ingredientes de esta original receta.
Ingredientes para preparar sopa de gallina y sandía ( la cáscara)
Agua 2 a 3 litros
Jenjibre 1cm. cortado en finas láminas
Sal, pimienta a gusto
Un corte de carne de gallina (en Taiwán se acostumbra a cocinarse con piel, pero la sopa quedara muy grasosa)
Una tajada de cáscara de sandía sin la parte dura y veteada externa ni la parte coloreada de la pulpa, cortado en pequeños dados
Se lleva a hervor todo los ingrediente a fuego bajo hasta tiernizar las cáscaras de sandía.
Espero que lo pruebes y me comentes al respecto.
