Radio Taiwán Internacional 
Un sabor muy saludable
Esta vez, me dedicaré conocer en profundidad una especia muy codiciada milenariamente, el kiong o jengibre, que no es más que una raíz o rizoma de forma irregular de sabor alimonado y picante usado en casi todas las prepaciones culinarias de Taiwán.
Actualmente, estos rizomas son conocidos a nivel mundial gracias a la expansión de la cocina asiática. Estas raíces, son tiernas, jugosas y carnosas, con un fuerte sabor.
Ven conmigo para disfrutar de los beneficios de esta raiz milenaria.
