El primer ministro Chen Chien-jen (陳建仁) expresó su agradecimiento a los médicos por su rápida respuesta en el reciente caso de intoxicación alimentaria en un restaurante de Taipéi, destacando su papel crucial en la notificación temprana del incidente. Chen señaló que la contaminación por ácido bongkrek se ha limitado hasta ahora a un solo restaurante y un período de tiempo específico, por lo que pidió tranquilidad al público sobre la extensión del problema. Además, se anunciaron medidas gubernamentales para fortalecer los procesos de inspección y notificación, garantizando así la seguridad alimentaria.
El ministro de Salud Hsueh Jui-yuan (薛瑞元) informó que casi la mitad de las muestras analizadas dieron positivo por ácido bongkrek, pero se descartó la posibilidad de que la toxina provenga de China continental. Sin embargo, se espera una investigación para determinar si la contaminación se originó en la harina de arroz consumida por las víctimas o durante la preparación del alimento por parte del cocinero. También se abordaron las preocupaciones sobre la afirmación de un epidemiólogo sobre el origen de la toxina, enfatizando la necesidad de una investigación más detallada.
Ante la disminución de la confianza pública en los productos de arroz, el viceministro de Salud, Victor Wang (王必勝), reveló que se está considerando cambiar el nombre del ácido bongkrek (cuyo nombre chino contiene el carácter del arroz [米]) y convocar una reunión de expertos para discutir este asunto. Además, se ofrecieron recomendaciones para la manipulación de alimentos y se destacó la importancia de mantener los alimentos refrigerados y evitar la fermentación. Se instó a la población a abstenerse de producir alimentos caseros que contengan ingredientes propensos a la contaminación y a agregar ingredientes ácidos para prevenir el crecimiento de la toxina.