La Administración Nacional de Alimentos y Drogas anunció ayer día 7 por la noche un borrador de reforma de los «Estándares de residuos químicos en animales» por la que se añaden nuevos valores permitidos de residuos de ractopamina en cerdos. Pero lo que más ha llamado la atención es que productos derivados y a granel de aceite y manteca de cerdo no requerirán etiquetas que especifiquen su origen.
Sin embargo, hoy día 8 el ministro de Salud y Bienestar Social, Chen Shih-chung, dijo durante una reunión con voluntarios profesionales de los servicios médicos, que estos nuevos estándares no son definitivos, y todavía están en proceso de elaboración.
Desde que el Gobierno anunciara recientemente que permitiría la importación de carne de cerdo con ractopamina procedente de EE. UU., las alarmas de la seguridad alimentaria se han vuelto a encender en Taiwán. Varias ciudades y condados ya han propuesto regulaciones locales que solo permitan carne con cero residuos de ractopamina, desafiando claramente al gobierno central.
Hoy, el primer ministro Su Tseng-chang dijo que espera que las administraciones locales vayan de la mano del gobierno central en materia de seguridad alimentaria y no se cree un caos de regulaciones distintas.
Por otra parte, los medios de comunicación están recogiendo todo tipo de dudas al respecto planteadas por distintos sectores de la ciudadanía. Una parte sospecha que el Gobierno no está atendiendo a los estándares internacionales del CODEX en torno a la medición de residuos químicos. El CODEX internacional utiliza la unidad de medida ppb (partes por mil millones), mientras que los estándares previstos por el gobierno utilizarían ppm (partes por millón).
Chen Shih-chung quiso aclarar que la mayoría de países utilizan la unidad de medida ppm, al igual que más del 95 % de las empresas y agencias propias de Taiwán.