El día 25 se inauguró la Feria Internacional de Alimentos “Food Taipei 2014”. Además de la exhibición de alimentos, también se presentarán maquinarias de alimentación, embalaje, gastronomía y de los alimentos Halal, para que los compradores puedan adquirir todo en un solo lugar. Este año existe la participación de 1.592 empresas y se estima que habrán alrededor de 65.600 visitantes locales y extranjeros.
El ministro de Economía, Chang Chia-juch estuvo en el acto de la inauguración y expresó que mediante la feria de alimentos y la puesta en práctica de diversas políticas, se estima que este año la industria alimenticia tendrá un crecimiento de más de 3% en comparación al año anterior.
Chang Chia-juch además indicó que luego de los incidentes de seguridad alimentaria ocurridos en Taiwán en el año pasado, los sectores industriales comenzaron a establecer plataformas de control alimentario a partir su fuente de origen. El gobierno por su parte ha instaurado una “nube alimenticia” para orientar a los sectores industriales y ofrecer el servicio de registro para obtener información de alerta alimenticia.
El ministro Chang expresó: “Ahora todas nuestras cadenas de suministro tienen información sobre las materias primas registradas y los mecanismos de alerta. Se prevé que se pondrá en línea en el cuarto trimestre. También confiamos que con la colaboración del gobierno junto con los sectores industriales, lograremos asegurar los derechos de consumidor y promover el desarrollo de las industrias”.
Por su parte, el presidente del Consejo para la Promoción del Comercio Exterior de Taiwán (TAITRA, siglas en inglés), Wang Chih-kang señaló que la Feria Internacional de Alimentos de este año hay varias atracciones, con la asistencia de 35 países con sus respectivos pabellones de exhibición. Además habrán espectáculos de cocinas exóticas de diferentes países y presentaciones de nuevos productos.
RTI