Las pastas de Taiwán

Radio Taiwán Internacional

饅頭 (mán tóu) y 包子 (bāo zǐ)

麻醬麵 (má jiàng miàn)

小籠包 (xiǎo lóng bāo)

水餃 (shuǐ jiǎo )

麵條 (miàn tiáo)

Por "pasta" entendemos que son los alimentos hechos con una masa de harina, agua y otros condimentos como la sal, el huevo, leche, etc.

En la comida oriental hay mucha variedad de comidas que se hacen a base de harina, en Taiwán encontramos algunas más pupulares como:

麵條 (miàn tiáo) Fideos de diferentes variedades
饅頭 (mán tóu) Panecillos chinos al vapor
餃子 (jiǎo zǐ) Dumpling relleno
包子 (bāo zǐ) Bollo de pan relleno

Hoy vamos a presentar algunas de estas comidas hechas a base de harina, que se encuentran en casi todos los locales de comidas típicas taiwanesas, hasta en las tiendas de conveniencia, pues en Taiwán, las pastas taiwanesas ocupan un rol muy importante en la vida de los taiwaneses.

Les invitamos a escuchar a Sol, en el programa "La hora del café".