Radio Taiwán Internacional 
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Los criadores de cerdos en Taiwán han conseguido prescindir de las drogas ilegales para mejorar la crianza de los cerdos. (Foto: cortesía del Ayuntamiento de Tainan)
Ante la llegada del nuevo competidor estadounidense, conviene echar un vistazo al estado de la cría del cerdo en Taiwán. A los taiwaneses les gusta la carne magra, con poca grasa, tal y como se puede comprobar en los mercados de abastos. Durante muchos años, era costumbre entre los criadores utilizar clembuterol y otras sustancias conseguidas de contrabando para mejorar la apariencia de sus cerdos. Pero desde 2018, ninguna de las inspecciones aleatorias ha descubierto el uso de estos aditivos ilegales. ¿Cómo han conseguido los criadores mejorar su competitividad sin recurrir a estos métodos?
Lo contamos aquí en Plaza Pública.
