Radio Taiwán Internacional 
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Taiwán en contexto
En Taiwán, la sandía es una fruta que se puede comer durante todo el año.
Los amantes de la sandía seguramente envidiarán a Kung Chien-chen, jefe del equipo de cultivo de sandías de Known-You Seed Company. Durante las sesiones de prueba de variedades, que duran dos semanas cada verano y tres semanas cada primavera y otoño, debe probar más de 1500 variedades de sandía, con un promedio de más de 300 bocados al día. Basándose en su agudeza gustativa y su tolerancia natural al dulzor, él y los cultivadores seleccionan las variedades que se destinarán al cultivo comercial. Al mismo tiempo, este proceso de selección refleja los cambios en el mercado global causados por el cambio climático, así como las tendencias populares.
