Radio Taiwán Internacional 
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Taiwán en contexto
La cantidad de arroz que consumen los taiwaneses ha vuelto a alcanzar un nuevo mínimo. Ha caído casi a la mitad desde el nivel de 80 a 90 kilogramos por persona por año en los años sesenta y setenta, y pronto será superado por el aumento del consumo de trigo.
Mirando el panorama general, el consumo de arroz está disminuyendo. Pero cuando miras los detalles, muchos productores de arroz, expertos en arroz y restauradores están formando alianzas desde el campo hasta la mesa del comedor con la esperanza de encontrar un futuro mejor para el arroz de Taiwán. Están haciendo una contribución brillante a la transición de "comer hasta saciarse" a "comer de forma inteligente".
