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El renacimiento del bambú en Taiwán—Estilos de vida del bambú y de los brotes de bambú

  • 14-11-2024
El mirador de Taiwán
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El bambú, esbelto y elegante, crece durante todo el año. La acuarela Casa rodeada de bambú, del famoso artista taiwanés Ran In-ting (Lan Yinding, 1903-1979), retrata la vida en una vivienda rural en un bosque de bambú.

Taiwán cuenta con abundantes bosques de bambú y, en la sociedad tradicional, el bambú era una parte esencial de la vida cotidiana. Con los avances tecnológicos, el uso del bambú ha evolucionado desde lo simple hasta lo moderno. Incluso se podría decir que ha dado lugar a un estilo de vida particular.

En la temporada alta de cosecha de los brotes de bambú de Oldham (Bambusa oldhamii), tienen la delicada textura y la dulzura de las peras asiáticas, y son uno de los alimentos de temporada más populares. El agricultor de bambú Zhou Liangfu, jefe del barrio de Laoquan del distrito de Muzha de la ciudad de Taipei, junto con sus hermanos, nos guían por los bosques de bambú para desenterrar los brotes de bambú de Oldham. Antes de entrar en los bosques, tenemos que ponernos ropa protectora contra los mosquitos y colgarnos de la cintura quemadores portátiles de espirales antimosquitos.

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