Radio Taiwán Internacional 
Un sabor diferente. (Foto:RTI)
Hoy presentamos un plato de la gastronomia del condado de Yilan, ubicado al noroeste de Taiwán. Este plato llamado gaoza, es muy similar a la leche frita, pero con un sabor salado, y su origen se remonta a la cocina de Fuzhou. Su preparación consiste en hervir primero el caldo preferido, luego cocinarlo con almidón de maíz para obtener una salsa muy espesa, agregando carne picada, algunos huevos, sal y pimienta.
