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La carne de cerdo taiwanesa se prepara para regresar a los mercados internacionales

  • 30-12-2022
  • RTI en español
La carne de cerdo taiwanesa se prepara para regresar a los mercados internacionales
El Consejo de Agricultura apoyando el regreso de la carne de cerdo al mercado internacional (Foto: RTI)

El Consejo de Agricultura ha dicho hoy que la carne de cerdo taiwanesa se está preparando para el regreso a los mercados internacionales tras una larga lucha de 24 años contra la fiebre aftosa. En 2020, la Organización Mundial de la Salud Animal notificó a Taiwán que había aprobado la solicitud de ser declarada zona libre de fiebre aftosa.

Sin embargo, en 2018 la fiebre porcina africana comenzó a expandirse por todo el mundo desde China continental. Entonces Taiwán impuso medidas de control draconianas para impedir la entrada de la enfermedad, una política que hasta ahora ha resultado efectiva, pues el ganado porcino taiwanés está libre de esta enfermedad.

Por otra parte, otra fuente de preocupación podría ser la fiebre porcina tradicional, pero desde 1965 en que se introdujo la vacuna contra esta enfermedad en los cerdos taiwaneses la incidencia de la enfermedad ha sido ínfima, y desde 2006, completamente nula.

Los esfuerzos realizados para mantener a la industria libre de enfermedades han sido ahora recompensados con el pronto regreso de la carne de cerdo taiwanesa a los mercados internacionales. Además, a partir del 1 de julio se eliminará totalmente la necesidad de vacunar a los cerdos, y si todo va bien y no se produce ningún caso de fiebre tradicional, después de junio de 2024 se podrá solicitar a la Organización Mundial de la Salud Animal la declaración de Taiwán como región libre de fiebre porcina.

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