La industria gastronómica taiwanesa registró un récord de ventas el pasado mes de julio en medio de la progresiva relajación de medidas contra la COVID-19. Los datos del Ministerio de Economía muestran que los beneficios del sector aumentaron un 75,8 % con respecto al mismo periodo del año pasado. El crecimiento anual también ha sido el mayor de la industria desde que existen registros.
El director adjunto del Departamento de Estadísticas Huang Wei-chieh (黃偉傑) dijo que el aumento de beneficios refleja una menor preocupación por la COVID-19 ya que el gobierno no ha elevado el nivel de alerta a pesar del ligero incremento de contagios. Huang añadió que los subsidios introducidos por el gobierno para impulsar el turismo local así como el efecto de las vacaciones de verano ha provocado que muchos consumidores coman fuera y viajen.
La industria local de comida y bebida comenzó a aumentar sus beneficios en mayo, cuando la pandemia comenzó a remitir. En junio, el aumento anual ya estaba en el 61,67 %. En los primeros siete meses del año, el beneficio de la industria creció un 17,3 % con respecto al año pasado, el mayor aumento desde 2019.
En julio, las ventas generadas por restaurantes y tiendas de bebidas crecieron un 78,9 % y un 67,2 % respectivamente. Los servicios de catering también crecieron un 35,3 % anual gracias a la demanda de alimentos en vuelos a medida que las aerolíneas han recuperado sus rutas.
Huang dijo que la industria se ha recuperado a niveles prepandemia. Además, el tradicional aumento de ventas en otoño puede llevar al sector a un mayor crecimiento con respecto al año anterior.