La Guía Michelin ha introducido a 47 restaurantes del sur de Taiwán en su lista Bib Gourmand 2022. Este es el primer año que la lista incluye restaurantes del sur de Taiwán. La lista Bib Gourmand fue publicada hoy martes justo antes de la Guía Michelin de Taiwán 2022, que será publicada el 30 de agosto.
La nueva lista Bib Gourmand de Taiwán incluye 141 restaurantes, 57 de ellos en Taipéi, 37 en Taichung, 27 en Tainan y 20 en Kaohsiung. La distinción Bib Gourmand se otorga a locales taiwaneses que ofrecen comida de gran calidad por menos de 1000 NTD (30 USD).
Los restaurantes sureños incluyen algunos comedores especiales como el famoso Cocido no salado sin nombre de Tainan o el Pato Zhen de Kaohsiung. La lista incluye muchos restaurantes y puestos de comida que ofrecen auténticas delicatessen taiwanesas. La lista destaca la diversidad de la gastronomía taiwanesa, e incluye restaurantes de origen tailandés, vietnamita o sichuanés.