La Administración Nacional de Alimentos y Drogas (FDA, siglas en inglés) ha anunciado hoy día 11 que a partir del mes de octubre entrará en vigor una nueva normativa sanitaria para el procesamiento de la carne importada. Las empresas importadoras deberán presentar certificados de inspección lote a lote. Para la carne enlatada, la normativa entrará en vigor dentro de un año. Si la información presentada no es consistente, el importador podría enfrentarse a una multa de 3 millones de dólares taiwaneses (100 547 USD).
La nueva normativa es en realidad una ampliación de la normativa anterior que solo afectaba a los huevos y los productos lácteos.
La directora del Departamento de Alimentos de la FDA Liao Tzu-ting (廖姿婷) dijo que desde 2014, la importación de productos cárnicos ha seguido una inspección sistematizada, que incluye una inspección de fábrica del país de origen y la confirmación de que el país de origen cumple con los requisitos de seguridad alimentaria. Liao dijo que en los últimos años se ha tenido como referencia el modus operandi de países como EE. UU., Canadá, Japón, Nueva Zelanda, Australia y la Unión Europea para establecer las políticas taiwanesas de importación de productos cárnicos.
La directora Liao también señaló que los importadores necesitan tiempo para adaptarse a las nuevas normativas, por lo que estas entrarán en vigor en dos etapas diferentes: en octubre de este año se aplicará a productos cárnicos frescos, refrigerados, congelados, procesados y conservados; en julio de 2023 se empezará a aplicar a productos cárnicos enlatados.