Las industrias taiwanesas están sufriendo la persistente sequía y no sorprende que la agricultura sea la más afectada. Pero los agricultores de cebolletas del condado de Yilan tienen otro problema: la lluvia constante.
Los bollos con cebolleta se fríen en el aceite. Las manos del cocinero no dejan de moverse, porque estos fritos están muy demandados. Un hombre dice que lo importante es el relleno.
Las cebolletas de Sanxing son el orgullo de los agricultores de Yilan. Pero el resto del país sufre una enorme sequía mientras que Yilan lleva tres meses de lluvia casi constante que el año pasado casi arruina la cosecha.
Por suerte, los agricultores del condado vecino de Hualien han venido a ayudar. Plantaron semillas en sus propios campos. Las condiciones son allí ideales, pero el proceso necesita pruebas de expertos. Un agricultor dice que hay que plantarlas en vertical, con mucha paja.
Casi cuatro meses después, una tonelada del cultivo está lista para la cosecha, con más de 15 toneladas esperando su turno.